HotTop...
Hallo ihr Lieben,
gestern war Clemens Freeday, so war ich dann basketball mit Michael spielen und dann war wieder CoOp Order, das hieß diesmal eine Menge Food schleppen, weil wir sehr viel geordert hatten. Dann noch Tee auf der Farm und am Abend MI III (naja).
Heute war wieder mein Fahrtag und Singing Class, wo wir etwas von "Der Zauberer von Oz" einstudieren. Da einer der Guys heute Geburtstag hat, gab es eine kleine Feier, Clemens kochte 
einen sehr guten "Stroganoff", der wie ich gerade erfahren habe (Dank google) auf dem richtigen Rezept aufbaute, was habe ich dann immer zu Hause gegessen?^^
einen sehr guten "Stroganoff", der wie ich gerade erfahren habe (Dank google) auf dem richtigen Rezept aufbaute, was habe ich dann immer zu Hause gegessen?^^Danach galt es dann die Küche zu säubern, haben noch kurz Bilder geschaut von Jennies SailingTrip in der Karibik...wundervoll...Am Abend haben wir dann noch gemütlich auf der Farm gechillt und haben was gemacht?...Richtig!...im HotTop gesessen.
Liebe Grüße Martin
Liebe Grüße Martin
posted by Martin Lehmann at 9:37 PM
1 Comments:
Keine Angst Martin..... das Rezept nach dem wir immer Stroganoff zubereiten, ist nur etwas abgewandelt. Wir haben es von Oma übernommen. Deine Oma
hat dieses Gericht ja schon zu Zeiten gekocht als unsere Heimat noch aus zwei Teilen bestand. Da ist sie dann notgedrungen auf Zutaten ausgewichen, die sie auch in den Läden kaufen konnte. So wurde edles Rinderfilet durch Schweinefleisch, Champignon durch mehr Zwiebeln (meist hatte Onkel W. aus Bayern aber doch ein paar Büchsen mitgebracht) und die Sahne, weil extrem teuer, durch etwas mehr Tomatenketchup ersetzt.
Omas Geheimzutat war dann noch ein kräftiger Schuss selbstgemachter Kirschlikör. Siehste, selbst alte russische Rezepte wurden den gesellschaftlichen Umständen angepaßt, oder kurz "Not macht erfinderisch"
Da ihr gerade die russische Küche am Wickel habt.... wie wäre es mit Soljanka, Bortsch, Piroggen oder Pelmeni???? ^^
Pa
11:55 PM
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